Początki popularności czekolady sięgają przynajmniej 4 tysiące lat w przeszłość. Antyczna populacja ameryki środkowej używała ziaren kakaowca (który był pokarmem bogów) do wytwarzana gorącego, spienionego oraz gorzkiego napoju nazywanego czekoladą. Mikstura ta była święta i kojarzona z płodnością i mądrością.
Kiedy Krzysztof Kolumb sprowadził czekoladę do Europy, napój ten stał się sukcesem. W kolejnych wiekach odkryto, że kakao może być zmieszane z mlekiem i masłem kakaowym w celu stworzenia znanego nam od roku 1876, stałego stanu “czekolady”.
Syrop czekoladowy MONIN Chocolate jest używany jako główny aromat i jest również mieszany z innymi smakami MONIN. Stosuje się go w specjalnych napojach kawowych, deserach oraz w kuchni.
BARWA:
Przezroczysty brązowy ze złotymi akcentami
SMAK:
Zapach ziaren kakaowca, smak likieru kakaowego
ZASTOSOWANIA:
Kawy, drinki deserowe, shake’i mleczne, mleko smakowe, mokka

Wyjątkowe właściwości żurawiny jako pierwsi wykorzystywali Indianie północnoamerykańscy, którzy uważali je za dar mitycznych gigantów. Owoc nazywano żurawiną, ponieważ jego kwiaty przypominają szyje i głowy żurawi. Ponadto owoce należą do ulubionego pożywienia tych ptaków. Żurawina jest szeroko stosowana w przepisach kulinarnych ze względu na swój słodki i cierpki smak oraz piękny kolor.
Żurawina firmy MONIN oferuje doskonałą równowagę prawdziwej cierpkości oraz słodkości dojrzałych żurawin. Jest to najprostszy sposób dodania do napojów smaku prawdziwych żurawin.
BARWA:
Soczyście czerwona
SMAK:
Zapach dojrzałej żurawiny. Smak kwaskowaty, lekko cierpki i soczysty
ZASTOSOWANIA:
Napoje gazowane, lemoniady, smoothies, martini, herbaty

Kojarzona jako “królewskie ziele”. Bazylia, co oznacza “król” z greckiego, ma wiele odmian. Począwszy od słodkiej bazylii, która jest wykorzystywana w kuchni śródziemnomorskiej (między innymi w znanym włoskim pesto), aż po tajską lub wietnamską  bazylię, która ma charakterystyczny anyżowy smak. Podobnie jak wiele ziół, bazylia jest bardzo delikatna i wrażliwa. Jest coraz częściej wykorzystywana przez barmanów, którzy chcą dodać odrobinę świeżości i aromatu ziół do swoich drinków. Syrop Monin Bazylia z pewnością doda odrobinę ostrzejszego zapachu i aromatu świeżej bazylii do Twoich innowacyjnych drinków.
Syrop Monin Bazylia idealnie nadaje się  do  mojito. Równowaga między świeżością mięty, lekką ostrością bazylii i kwaskowatością limonki daje nam idealne połączenie smakowe.
BARWA:
Jasna trawiasta zieleń
SMAK:
Mocny świeży aromat zmieszanych liści bazylii z lekko wyczuwalną   ostrością. Orzeźwiający bazyliowy smak.
ZASTOSOWANIA:
Mojito, wody sodowe, kulinaria

Czerwona pomarańcza jest rodzajem pomarańczy, która wzięła swą nazwę od karmazynowego-krwawego miąszu. Jest to skrzyżowanie uprawianych od czasów starożytnych odmian, najprawdopodobniej pomarańczy olbrzymiej oraz mandarynki. Oryginalna odmiana pochodziła z Sycylii (nazywana Tarocco), w chwili obecnej istnieją jeszcze dwie odmiany: Sanguinello w Hiszpanii oraz Moro w USA, gdzie jest ona bardzo popularna.
Bardzo soczysta, posiada wyraźny smak: słodki i gorzki. Trochę mniej kwaśna niż zwykłe pomarańcze. Jest ona również doskonale znana dzięki swojemu niesamowitemu kolorowi. Natężenie barwników nadało jej miąszowi kolor czerwony lub purpurowo-czerwony. Poznaj więc różnicę.
BARWA:
Pomarańczowo – czerwony kolor
SMAK:
Mocny smak owocowy z aromatem cytrusowym. Dobra równowaga pomiędzy kwaśnością, gorzkością a słodkością owocu
ZASTOSOWANIA:
Słodzenie Twoich koktajli, shake’ów, drinków mrożonych, herbat oraz deserów