Jeżyna występuje naturalnie na całej półkuli północnej i jest bardzo popularnym owocem wśród wielu kultur. Jeżyny mają wiele odmian, których owoce cechują się smakiem od słodkiego do cierpkiego. Jeżyny można dostać na rynkach państw europejskich oraz w Ameryce Północnej i mają one najlepszy smak późnym latem. Jednakże, dzięki produktowi MONIN Blackberry, możesz cieszyć się smakiem dojrzałych jeżyn przez cały rok.
BARWA:
Głęboki, ciemnoczerwony
SMAK:
Zapach dojrzałych jeżyn, aksamitny i delikatny smak
ZASTOSOWANIA:
Napoje gazowane, koktajle, napoje typu shake, poncze owocowe, mokka, kawy

Pachnąca przyprawa wzbudza fantazje o pałeczkach cynamonu prosto z piekarnika. Przywieziony na barce, pochodzący z zawsze zielonego drzewa rosnącego na Sri Lance, cynamon jest jedną z najstarszych znanych przypraw. Wśród starożytnych kultur miał on tak wielką wartość, że był podarunkiem, jakim obdarowywali się monarchowie i możni. W ciągu następnych wieków popularność cynamonu nie gasła. Charakterystyczny, bogaty, ciepły i słodki zapach cynamonu sprawia, że jest on jedną z najbardziej ewokatywnych przypraw i często używanym składnikiem w wielu kuchniach na całym świecie. Cynamon jest używany w ciastach, ciasteczkach oraz deserach. Dobrze komponuje się z smakiem jabłkowym.
Możesz również użyć syropu cynamonowego MONIN Cinnamon, aby nadać aromat swoim gorącym napojom.
BARWA:
Jasnobursztynowy
SMAK:
Zapach olejku cynamonowego, pikantny smak proszku cynamonowego z nutką pieprzu
ZASTOSOWANIA:
Herbaty, kawy, mleka smakowe, shake’i