Dodana odrobina słodkiej soli, do sosu Słony Karmel sprawiła, że ciężko się oprzeć tej wyrafinowanej kompozycji, która wspaniale się sprawdza jako dodatek do deserów, orzeźwiających napojów i kaw. Zaskocz swoich klientów tym kuszącym sosem o słonawo-słodkim smaku.
KOLOR:
Jasny brąz z bursztynowymi refleksami
ZAPACH:
Maślany, karmel
SMAK:
Kremowy solony karmel
POSMAK:
Palony karmel
POŁĄCZENIA SMAKOWE:
Kawa, czekolada, jabłko, gruszka, banan, popcorn
APLIKACJE:
Toppingi, desery, dekoracja, gorąca czekoloda

Początki czekolady sięgają przynajmniej 4000 lat wstecz. Starożytne cywilizacje Ameryki Środkowej ceniły ziarna kakaowca i wykorzystywały je do przyrządzania gorącego, pieniącego się i gorzkiego napoju nazywanego czekoladą. Po tym jak Krzysztof Kolumb sprowadził czekoladę do Europy, miała ona stać się jednym z najlepiej sprzedających się towarów
BARWA:
Ciemnobrązowy kolor
SMAK:
Autentyczny i bardzo silny smak czystej czekolady. Niesamowicie kremowy, gładki, o idealnie zbilansowanej konsystencji
ZASTOSOWANIA:
Ze względu na swoją jedwabistą konsystencję sos MONIN Dark Chocolate pozwala tworzyć unikalne kawy mokka na gorąco i na zimno. Można go również wykorzystać do skropienia szklanek lub tworzenia kuszących polew. Szczególnie lubiany przy połaczeniu z syropem MONIN Mojito Mint, by stworzyć miętową mokkę. Mokki, latte, cappuccino, shake’i, lody i polewy

Karmel powstaje w wyniku poddania cukru wysokiej temperaturze. Ten proces nazywa się karmelizacją, w wyniku której cukier topi się i uzyskuje szklisty brązowy odcień.
Jego karmelowego smaku nie da się porównać z niczym, szczególnie w zestawieniu z bananem lub jabłkiem w latte, gdy uwalnia cały swój aksamitny smak. Szczególnie warto go łączyć z syropem MONIN Tarta Cytrynowa w kremowym shake’u.
BARWA:
Złota, jasno-brązowa.
SMAK:
Pyszny, intensywny smak karmelu toffi. Niesamowicie kremowy, gładki, o idealnie zbilansowanej konsystencji.
ZASTOSOWANIA:
Macchiato, latte, cappuccino, shake, lody, polewy