AGAVE – syrop z agawy 0,7
Agawa i jej różne odmiany są powszechnie obecne w świecie miksologii, swoją popularność zawdzięczają zwłaszcza alkoholom z niej produkowanych: mezcal i tequila. Mezcal jest produkowany z vivipira, asperrima, weberi i odmiany pototarum et salmania. Tequila natomiast z tequiliny lub niebieskiej agawy, tak jak syrop z agawy. Syrop MONIN Agave ze swoimi ziołowymi nutami jest idealny do podkręcenia wielu zimnych i gorących aplikacji, które wymagają delikatnej słodyczy.
Zobacz broszurę z przepisami: AGAVE – syrop z agawy
BERGAMOT – syrop bergamotka 0,7ltr
Pomarańcza bergamotka swoją nazwę zawdzięcza włoskiemu miastu Bergamo. Żółtozielone owoce charakteryzują się kwasowością i goryczką, dlatego są idealnym dodatkiem do szerokiej oferty napojów. Ten unikalny owoc to skarbnica witamin A i C oraz polifenoli, które obniżają poziom „złego” cholesterolu oraz korzystnie wpływają na serce. Wyjątkowy i aromatyczny syrop MONIN Bergamot stanie się nowym niezbędnym smakiem w koktajlach, mrożonych herbatach i lemoniadach.
GREEN TEA – koncentrat zielona herbata 0,7 ltr
Powszechnie uprawiana w Azji zielona herbata jest tylko minimalnie poddana oksydacji w procesie przetwarzania, a jest szczególnie znana ze swojej finezji i elegancji. Koncentrat MONIN Zielona herbata doskonale oddaje smak świeżo zaparzonej herbaty o smaku gotowej esencji wywaru z liści z lekkim akcentem naturalnej słodyczy. To baza pozwalająca na stworzenie nieskończonej liczby „domowej roboty” herbat smakowych w ciągu całego roku. Na ciepło i na zimno z lodem. Powszechnie uprawiana w Azji zielona herbata jest tylko minimalnie poddana oksydacji w procesie przetwarzania, a jest szczególnie znana ze swojej finezji i elegancji. Koncentrat MONIN Zielona herbata doskonale oddaje smak świeżo zaparzonej herbaty o smaku gotowej esencji wywaru z liści z lekkim akcentem naturalnej słodyczy. To baza pozwalająca na stworzenie nieskończonej liczby „domowej roboty” herbat smakowych w ciągu całego roku. Na ciepło i na zimno z lodem.
MUSCOVADO – syrop cukrowy muscovado 0,7ltr
Nierafinowany cukier trzcinowy muscovado wyróżnia się nie tylko ciemniejszą barwą, ale również wyraźnym bukietem aromatów. Mauritius słynie z najbogatszej oferty odmian cukru muscovado na świecie. Niektóre cukry są bardzo miękkie i jasne, podczas gdy inne są ciemne i z wyraźnymi gorzkimi akcentami. MONIN, aby wzbogacić linię syropów cukrowych, oparł swój wybór na zrównoważonym smaku pełnym charakterystycznych gorzkich nut karmelu i piernika. Syrop MONIN Muscovado Sugar stworzony został z myślą o baristach i miksologach ze względu na intuicyjne połączenia z kawą, mlekiem i ciemniejszymi alkoholami.
Zobacz broszurę z przepisami: MUSCAVADO – syrop cukrowy muscovado PL
PURE CANE SUGAR – syrop trzcinowy 0,7ltr
Pochodząca z regionów tropikalnych, przede wszystkim
z Mauritiusa, trzcina cukrowa to roślina, która kocha ciepło
i wilgoć. Z niej wytwarzany jest powszechnie znany
cukier trzcinowy. Składnik ten ma wiele zastosowań
kulinarnych, piekarniczych, a nawet obecny jest w świecie
produkcji alkoholi. Stworzony z cukru trzcinowego i wody
MONIN Pure Cane Sugar to perfekcyjny dodatek, który
wzbogaci o naturalny aromat różne kreacje: poncze, dżiny,
herbaty, cold brew, czy nawet latte.
Zobacz broszurę z przepisami: PURE CANE SUGAR – syrop trzcinowy
PUREE LIME – puree limonkowe 1ltr
Limonka jest jasnozielonym, tropikalnym owocem cytrusowym. Charakteryzuje się subtelnym smakiem, którego świeżość i zapach pochodzą z jej skórki, miąższu i soku. Te cechy są siłą puree MONIN Lime, którego wszechstronność użycia czyni go kluczowym graczem w świecie gastronomii i pozwala na tworzenie niepowtarzalnych aplikacji.
PUREE RUBY GRAPEFRUIT – puree rubinowy grejpfrut 1ltr
Naturalna hybryda grejpfruta i pomarańczy, rubinowy grejpfrut jest w rzeczywistości częścią rodziny różowych pomelo. Odkryty w XVIII wieku w Puerto-Rico, ten owoc cytrusowy odniósł ogromny sukces w USA, następnie trafił do Europy i stał się kluczowym składnikiem w przemyśle kulinarnym, piekarniczym i napojowym. Puree MONIN Ruby Grapefruit to kompozycja soczystych, słodkich i lekko kwaśnych smaków, umożliwiające stworzenie wielu orzeźwiających napojów alkoholowych, jak i bezalkoholowych. Nadaj unikalny smak mrożonym herbatom, koktajlom Paloma lub nawet mojito.
PUREE TANGERINE – puree mandarynka 1ltr
Pochodząca z Chin i Wietnamu mandarynka od dawna jest stosowana w medycynie chińskiej, a jej energetyzujące właściwości są znane na świecie. Pojawiająca się w Europie w XIX wieku esencja tych małych, nasączonych słońcem cytrusów odniosła ogromny sukces w największych francuskich perfumeriach. Stając się produktem, którego nie można przegapić na straganach, mandarynka charakteryzuje się słodkim i soczystym aromatem. Zaskocz swoich gości nie tylko nową mandarynkową lemoniadą, ale również nowymi koktajlami, smoothie, frappe i mrożonymi herbatami z cząsteczkami owocu!
ROOIBOS – koncentrat herbata rooibos 0,7 l
Rooibos to mały krzew uprawiany wyłącznie na południu gór Afryki. W wyniku zaparzenia jego liści powstaje napar zwany również „czerwoną herbatą”. Łagodny aromat herbaty i odrobina słodyczy sprawia, że jest to mieszanka zyskująca na popularności w ostatnich latach. Nie zawiera teiny, więc jest idealną alternatywą dla zwykłych herbat czy kawy. Koncentrat MONIN Rooibos to najlepsza esencja naparu ze staranie dobranych liści, która pozwoli stworzyć mnóstwo oryginalnych receptur i orzeźwiających napoi.
